圧力鍋紹介-圧力鍋の極意

圧力鍋紹介

ティファールブランドでおなじみのグループセブ社。
セブ社は1953年に世界で初めて家庭用圧力鍋を発売した伝統ある会社です。

ドイツのトップメーカーであるフィスラー社。世界６０ヶ国以上で愛される高級圧力鍋です。

およそ１５０年前に銀メッキの製造工場としてスタートした会社、現在ではヨーロッパ最大のキッチンブランドです。

玄米料理や豆料理等の自然食系では定番となりつつある平和圧力鍋の鋳物屋。他の圧力鍋より圧力が高く、玄米がもっちりと炊けるらしい。
電磁調理器（ＩＨ）に対応していない点は注意が必要

圧力鍋シコマチック-Ｔシリーズを製造しているドイツのシリット社。独自に開発した強化ガラスセラミック製の素材は、ガラスなので酸・アルカリに強い、優れた遠赤外線効果、優れた保温力などと様々な長所を持っています。
その反面、他社製品と比べやや重く、やや高いことが短所です。

イタリア生まれのラゴスティーナ、創業以来の「人間の食生活に益する完全な調理器具」の精神の元うまれた、安全で使いやすい製品です。

伊藤アルミニウム工業株式会社が製造している日本製の圧力鍋。ホームページが非常に充実しているのが特徴でアフターサービスは万全である。

５つのセイフティーシステムで安心が売りの圧力鍋を製造しているアメリカで最大級のキッチンウェアメーカー。
オプションのジュースエキサーセットは、鍋の圧力だけで新鮮な果物や野菜から素材の持ち味をいかしたエキスが簡単に取り出すことができ、圧力鍋料理の幅を広げることができる

株式会社ドウシシャが販売している圧力鍋。他社製品にくらべ安いのが魅力。

電気圧力鍋ですので台所が狭い方など、電気さえあればどこでも使用でき便利です。
またマイコンタイプは火加減自動コントロールでつきっきりの手間がなく、タイマーで自動OFFするので、ふきこぼれや焦がしたりなどお料理の失敗がありません。

家庭用圧力鍋としては世界最高圧の2.41気圧で短時間調理を可能にする活力鍋。ごはんを蒸気が出てから１分間加熱、後は火を止め蒸らすことで炊けあげるのは驚くばかりである。
5.5リットルの鍋で1升炊出来ることも魅力的。